Cuida tu salud durante Año Nuevo

Esta noche estaremos viviendo momentos de gran felicidad. Sin embargo, debes seguir ciertas recomendaciones para que nada estorbe tu fiesta, sobre todo ahora que hay más de 30 grados de temperatura.

Sigue los siguientes consejos, mantén tu salud esta noche y los días siguientes:

• Incorporar frutas y verduras en el menú de Año Nuevo.
• No te saltes las comidas y come liviano.
• Justo antes de la cena, saca del refrigerador los alimentos que se pueden contaminar, como la mayonesa, leche y quesos.
• No vuelvas a congelar un alimento que ya fue descongelado, a menos que lo cocine antes de colocarlo nuevamente en el freezer.
• Evita dejar los alimentos a temperatura ambiente por más de una hora y sin cubrir, sobre todo en estos días de mucho calor.
• Si traslada alimentos de un domicilio a otro, asegúrate de que estén bien refrigerados (en recipientes térmicos) y a resguardo del sol. Si realiza el traslado en vehículo, ubica los alimentos en la zona más protegida del calor (lejos de las ventanas o del motor).
• Evita las contaminaciones cruzadas. En el refrigerador, mantén con tapa los alimentos que se consumen fríos (como las ensaladas) y separados de los demás. Igualmente para los ya cocidos y los crudos.

Disfruta esta noche y que todo salga perfecto. ¡Feliz Año Nuevo!

*Foto: http://nutrihealth.in/food/crunchy-cool-and-refreshing-salad/